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2005.02.03 Thursday
▼ 今日は節分 恵方巻き
[ 日記・ひとりごと ]
今日は節分。
節分は各季節（春夏秋冬）の始まりの日（立春・立夏・立秋・立冬） の前日のことです。 ここ数年前から関西での歳時だった恵方巻が関東でも人気。 毎年変わる恵方に向かって太巻きを食べると良いといわれていて、 節分の恒例行事になりつつある。今年は西南西。 （そのうち豆まきより人気になるんじゃない？） コンビニやスーパーでは年明けあたりから予約承りと商戦！ ここで恵方巻の情報… 「節分の夜にその年の恵方を向いて、太い巻き寿司を丸ごと銜え、大笑い しながら無言で食べる」と、その年一年に幸福が訪れると言う風習がある。 恵方（えほう）というのは、その年に神がいる幸運の方角（2005年は西南西） のことで、巻き寿司は「福を巻きこむ」からで、まるごと食べるのは 「縁を切らないために包丁を入れない」ということ。 もともとは関西のごく一部のみの習慣であったが、各業界の普及活動により 大いに喧伝され、最近では、新しい習慣として全国的に節分の前には太巻が 特売されるようになった。 （大阪本場青果卸売協同組合） そして今日本番。 スーパーの惣菜コーナーは太巻き・太巻き・太巻き！！！ これでもか、これでもか！と言わんばかりの多種多様の太巻き。 定番の恵方巻・海鮮太巻き・サラダ太巻き・豚ヒレカツ太巻き… 思わず昼ご飯にと買って食堂で食べていたら、同僚から『今、君が 向いている方向は恵方なの？』と質問された。 あ…考えてないや〜(笑) 食べ終えてから調べてみると… 恵方とまるっきり正反対に向いてた… |
